Nấm linh chi nâu và tất tần tật những điều cần biết

Nấm linh chi nâu là một thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng và mang lại những lợi ích cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích và tin tưởng sử dụng. Hãy cùng Trang trại Nấm tìm hiểu những thông tin về loại nấm này qua bài viết dưới đây nhé!

nấm linh chi nâu

Nấm linh chi nâu - thực phẩm thơm ngon đầy bổ dưỡng

1. Nấm linh chi nâu là gì?

Nấm linh chi nâu còn có tên gọi khác là nấm thủy tiên (nâu). Đây là một loại nấm có nhiều công dụng quý, được sử dụng rộng rãi trong việc điều chế thuốc chữa bệnh và tăng cường sức khỏe cho con người. Loại nấm này có nguồn gốc từ đất nước Nhật Bản và hiện nay được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Nấm linh chi nâu có thân màu trắng và mũ nấm màu nâu, mỗi cây dài khoảng từ 3 đến 5cm. Khi ăn nấm, bạn sẽ cảm nhận được độ dai, giòn và có vị ngọt thanh tự nhiên. Loại nấm này không mọc đơn lẻ mà sẽ mọc thành nhiều cụm to. Vì nấm thủy tinh nâu rất lành tính, không chứa chất độc hại nên được mọi người sử dụng nhiều để chế biến món ăn và chế biến dược phẩm tăng cường sức khỏe. 

nấm linh chi nâu

Nấm linh chi nâu thường mọc thành cụm to

2. Thành phần dinh dưỡng của nấm linh chi nâu

Nấm thủy tinh nâu có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người:

- Chất đạm: Hàm lượng đạm trong nấm thủy tinh nâu là nhiều nhất so với các loại nấm và rau củ khác.

- Chất xơ: Nấm thủy tinh nâu chứa khoảng 36% chất xơ - một hàm lượng chất xơ cũng cao hơn nhiều so với những loại nấm khác.

- Chất béo: Một cây nấm chứa khoảng từ 5 đến 10% chất béo

- Nhiều các acid amin và lipid

- Giàu vitamin B2 và vitamin B3

- Giàu axit amin Lysine

- Chứa chất chống oxy

- Nhiều magie và sắt

nấm linh chi nâu

Nấm thủy tiên nâu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

3. Công dụng của nấm thủy tinh nâu

Linh chi nâu được rất nhiều người thích ăn không chỉ bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn mà còn bởi vì nó chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng lý tưởng:

- Nấm linh chi nâu được coi như là một vị thuốc đông y vì sự lành tính, giúp làm kích thích sự hoạt động và phát triển của não bộ, do đó, con người sử dụng loại nấm này nhiều sẽ cải thiện trí nhớ, an thần, giảm stress,… 

- Phối hợp điều trị các hoạt động của hệ hô hấp và bảo vệ tim mạch giúp tim luôn khỏe mạnh

- Có khả năng gia tăng sự bài tiết của gan, thải độc gan

- Hỗ trợ điều trị các bệnh đau mỏi xương khớp

- Bổ sung vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể

- Bổ sung năng lượng cho những người bị suy nhược cơ thể

- Cải thiện tình trạng các bệnh về huyết áp và hô hấp

- Có công năng chống lại những khối u lành tính hay ác tính

nấm linh chi nâu

Nấm thủy tinh nâu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

4. Cách chọn nấm linh chi nâu tươi và ngon

Hiện nay, vì để bảo quản nấm được lâu nên nấm thường được bọc vào túi nilon hoặc để vào hộp khi bày bán. Điều này làm cho người tiêu dùng rất khó để nhận biết được những hộp nấm nào còn tươi mới. Đừng lo về điều này, sau đây Trang trại Nấm sẽ gợi ý cho các bạn một số cách chọn nấm thủy tinh nâu tươi và ngon.

- Xem kỹ thông tin của nhà sản xuất: Bạn nên chọn mua gói nấm có đầy đủ thông tin của đơn vị sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng,…  vì những sản phẩm uy tín và chất lượng thường được in những thông tin cụ thể để người tiêu dùng đánh giá.

- Chú ý độ khô ráo: Bạn nên chọn túi (hộp) nấm khô ráo và sạch sẽ vì nếu nấm bị chảy nước tức là nấm đã hỏng và không nên sử dụng nữa.

- Màu sắc: Những cây nấm mới được thu hoạch sẽ có thân nấm màu trắng tinh và mũ nấm màu nâu nhạt, những cây nấm già và cũ sẽ có thân chuyển sang màu vàng.

- Hình thức: Không nên mua nấm đã bị dập nát.

nấm linh chi nâu

Chọn nấm linh chi nâu tươi mới để phát huy tối ưu những công dụng tuyệt vời của nó

Bài viết trên là những thông tin cần biết về nấm linh chi nâu mà Trangtrainam.vn đã tổng hợp và khái quát lại cho các bạn để các bạn tham khảo. Hi vọng thông qua bài viết này của chúng tôi, các bạn có thể nhận biết về loại nấm này và hiểu thêm được những công dụng tuyệt vời của nó. Đừng quên truy cập vào website: https://trangtrainam.vn/ của Trang trại Nấm để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích về các loại nấm khác nữa nhé!

Trang Trại Nấm Thuận Thiên

Trang Trại Nấm chuyên cập nhật những thông tin về nấm. Chúng tôi cam kết đưa đến quý bạn đọc những thông tin có ích và chích xác nhất.

Bình luận, Hỏi đáp & Góp ý

avatar