4 cách sử dụng nấm linh chi hiệu quả không ngờ

Từ lâu, nấm linh chi đã được coi là một thực phẩm chức năng cao cấp, dùng để bồi bổ sức khỏe và phòng tránh được rất nhiều loại bệnh. Có rất nhiều cách nấu nấm linh chi khô khác nhau như nấu nước, pha trà, ngâm rượu tùy vào sở thích mỗi người. Hôm nay hãy tìm trang trại nấm tìm hiểu một số cách sử dụng nấm linh chi để dù có chế biến theo cách nào cũng đạt hiệu quả tốt nhất nhé.

cách sử dụng nấm linh chi

Hình ảnh trà được pha từ nấm linh chi


1. Các loại trà từ nấm linh chi

Hiện này người ta dùng rất nhiều loại nấm linh chi khác nhau để pha trà nhưng sản phẩm tốt nhất là nấm linh chi đỏ. Nấm linh chi đỏ nhìn chung có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Mỗi cách dùng nấm linh chi đỏ sẽ có công dụng khác nhau, phù hợp với mục đích sử dụng riêng của từng người. 

1.1 Trà nấm linh chi ngân nhĩ

Với những người bị viêm phế quản mãn tính, hen phế quản hay suy nhược thần kinh thì trà nấm linh chi kết hợp với ngân nhĩ là cách sử dụng nấm linh chi vô cùng phù hợp và hiệu quả. Cách pha trà nấm linh chi ngân nhĩ rất đơn giản, nguyên liệu bao gồm: nấm linh chi, ngân nhĩ, nước nóng, bình pha trà giữ nhiệt. 

Hướng dẫn cách sử dụng:

  • Trước tiên chúng ta sẽ thái nhỏ nấm linh chi và ngân nhĩ, bỏ lần lượt vào bình trà giữ nhiệt.

  • Sau đó đổ ngập nước sôi và bình trà, đậy nắp lại để các chất dinh dưỡng trong nấm linh chi và ngân nhĩ tiết ra.

  • Đợi tầm 20 phút là có thể rót ra cốc thưởng thức, thêm mật ong hoặc đường phèn hương vị sẽ hài hòa hơn. Khi uống hết nước đừng vội đổ bã đi vì vẫn còn rất nhiều dưỡng chất chưa tiết ra hết. Chúng ta tiếp tục đổ thêm nước vào sử dụng tiếp đến khi nước nhạt màu.

cách sử dụng nấm linh chi

Nấm linh chi ngân nhĩ để pha trà

1.2 Trà nấm linh chi cam thảo

Một cách dùng nấm linh chi đỏ vô cùng phổ biến nữa đó là kết hợp nấm linh chi với cam thảo. Trà nấm linh chi cam thảo cực tốt với những người bị viêm gan mãn tính, người bị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, giúp các chức năng gan, thận hoạt động hiệu quả hơn,... Tương tự như trên chúng ta cần nấm linh chi, cam thảo, bình pha trà có nắp kín hoặc bình giữ nhiệt.

Hướng dẫn cách sử dụng:

  • Thái lát nhỏ hoặc tán vụn nấm linh chi và cam thảo để các chất dinh dưỡng được tiết ra một cách tối đa rồi bỏ vào bình trà.

  • Tiếp theo đổ nước sôi ngập bình, đậy nắp để giữ nhiệt và đợi tầm 15 đến 20 phút.

  • Rót trà ra cốc thưởng thức.

1.3 Nấm linh chi nhân sâm

Nấm linh chi và nhân sâm được coi là thần dược của Hàn Quốc. Vì vậy, khi kết hợp hai loại thảo dược này lại với nhau chắc chắn sẽ cho ra một loại trà thượng hạng. Trà nấm linh chi nhân sâm thích hợp dùng cho những người bị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể, thiểu năng tuần hoàn máu não,... Tuy nhiên, loại trà này tuyệt đối không dùng cho người bị cao huyết áp. 

Cách chế biến nấm linh chi này cũng rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nấm linh chi, nhân sâm, bình pha trà có nắp đậy kín và giữ nhiệt. Chú ý lượng nấm linh chi và nhân sâm chia theo tỉ lên 2:1.

Hướng dẫn cách làm:

  • Nấm linh chi và sâm thái lát nhỏ, sau đó cho vào bình trà.

  • Đổ nước sôi ngập bình giữ nhiệt, đậy kín nắp và chờ trong khoảng 15-20 phút.

  • Khi nấm linh chi và nhân sâm đã ngấm thì rót ra cốc thưởng thức.

cách chế biến nấm linh chi

Nấm linh cho nhân sâm rất tốt cho sức khỏe

2. Cách dùng nấm linh chi khô ngâm rượu

Nấm linh chi cũng là một vị thuốc chuyên để ngâm rượu vì khi ngâm rượu, các dưỡng chất quý trong nấm linh chi cũng được tiết ra tốt đa. Do vậy, đây là cách sử dụng nấm linh chi được cánh mày râu rất thích. Thay vì dùng các loại rượu bia thông thường, nhâm nhi một ly rượu nấm linh chi sẽ bớt những tác hại cho gan, thận, đồng thời bồi bổ sức khỏe. Cách dùng nấm linh chi khô ngâm rượu rất dễ làm, nguyên liệu bao gồm nấm linh chi, 10 lít rượu, một ít cam thảo, táo khô, mật ong, bình ngâm rượu 15 lít.

Hướng dẫn cách làm:

  • Cho nấm linh chi thái nhỏ, cam thảo, táo khô, mật ong, vào bình ngâm rượu.

  • Đổ ngập rượu vào, đậy kín nắp.

  • Sau đó đợi khoảng 10 ngày có thể mang ra sử dụng, mỗi ngày uống 1-2 ly sẽ có tác dụng hiệu quả nhất.

3. Cách dùng nấm linh chi đỏ nấu canh

Ngoài dùng để hãm trà, ngâm rượu, nấm linh chi còn là nguyên liệu chế biến nên những món canh thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu nấm linh chi này thích hợp bồi bổ cho người già và những người mới ốm dậy.

Nguyên liệu:

  • 100g nấm linh chi đỏ

  • 100g thịt nạc

  • 100g nấm rơm

  • Hành tía băm nhỏ

  • Hành lá thái sẵn

  • Hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

  • Thịt băm nhỏ, ướp với hạt nêm, hạt tiêu, để ít phút cho ngấm.

  • Nấm rơm rửa sạch, chẻ nhỏ, để ráo nước.

  • Bắc chảo nóng lên, cho dầu ăn vào, phi thơm hành, xào qua thịt băm.

  • Chuẩn bị một nồi nước, thả thịt băm và nấm rơm vào, đun tầm 3 phút, nêm gia vị vừa miệng rồi thả nấm linh chi vào, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

  • Múc canh ra bát, thả chút hành lá vào và thưởng thức.

cách dùng nấm linh chi đỏ

Hình ảnh canh nấm linh chi đỏ

4. Cách chế biến nấm linh chi để làm đẹp

Hẳn bạn không khỏi bất ngờ khi biết nấm linh chi còn có thêm công dụng là làm đẹp. Ngoài để hỗ trợ cải thiện sức khỏe, nấm linh chi còn giúp cải thiện làn da của bạn nữa đấy.

Công thức dưỡng da từ nấm linh chi bao gồm những nguyên liệu sau: nấm linh chi, trứng gà, nước cam hoặc nước chanh, mật ong, sữa ong chúa, nước hoa hồng. Hỗn hợp giúp loại bỏ mụn nhọt, tàn nhang, trứng cá, đem lại làn da căng mịn, khỏe mạnh.

Hướng dẫn cách làm:

  • Đầu tiên chúng ta xay mịn nấm linh chi.
  • Trứng gà đập ra gạn lấy lòng đỏ.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau rồi bảo quản ở tủ lạnh để dùng dần.
  • Mỗi tuần đắp 1-2 lần vào buổi tối để có kết quả tốt nhất.

Trên đây là một số cách sử dụng nấm linh chi vô cùng phổ biến, chế biến dễ dàng nhưng đem lại hiệu quả không ngờ. Bên cạnh một số cách trang trại nấm vừa giới thiệu, vẫn còn một số cách chế biến nấm linh chi khác như nấu chè, nấu súp,... cũng vô cùng bổ dưỡng.

Chúng tôi sẽ cập nhật những công thức ấy trong các bài viết sau. Nếu đang tìm địa chỉ nấm linh chi chất lượng, tin cậy, tìm hiểu nhiều bài viết hơn tại website: https://trangtrainam.vn/. Chúng tôi tự tin luôn mang đến khách hàng những trải nghiệm tốt nhất.

Trang Trại Nấm Thuận Thiên

Trang Trại Nấm chuyên cập nhật những thông tin về nấm. Chúng tôi cam kết đưa đến quý bạn đọc những thông tin có ích và chích xác nhất.

Bình luận, Hỏi đáp & Góp ý

avatar